Pechuga de pollo con verduras


 Hoy os traigo de nuevo una receta muy sencilla,para como de costumbre, cuidar lo que comemos  sin muchas complicaciones.
Este plato esta lleno de sabor y es bastante completo, podemos tomarlo como plato único o si queremos algo mas, casa perfectamente con un poco de arroz o incluso una ensalada. 
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Ingredientes para 2 persona 
  • 1 pimientos verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 berenjena 
  • 1 pechuga de pollo
  • sal
  • aceite de oliva
  • sésamo
 Pelamos y cortamos la cebolla, la pochamos en una sarten con  un poco de aceite, una vez que empiece a tomar color, incorporamos los pimientos limpios y cortados en tiras.


Mientras tantos cortamos la berenjena a dados y la colocamos en un cuenco , cocinamos  en el microondas durante 7 minutos e incorporamos a la sartén con el resto de ingredientes.


Por último pondremos la carne  troceada, sal y  mezclamos bien, dejamos cocinar hasta que la carne este hecha.
 Unos minutos antes  de apartar del fuego, añadimos  sésamo y dejamos hasta que este se tueste un poco, ahora solo nos queda disfrutar.

Comentarios

  1. Gosto muito de frango a receita é simples e cheia de sabor
    Bom domingo
    bjs

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  2. mmm que plato tan rico!!! me encanta el pollo con verduritas... me comía un platazo de estos.. con lo que me gusta esta mezcla!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  3. Magda sencilla pero deliciosa, me encanta el pollo y con verduras riquísimo, le voy a mandar el enlace a Marcos que le gusta comer sano y le encanta el pollo y muchas veces me pregunta como lo hace.. pues, le mando tu enlace por wasap, no tiene, ni quiere facebook
    Besinos
    El toque de Belén

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  4. Desde luego es una carne que da un juego tremendo y te ha quedado un plato genial y sano.

    besos

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  5. Riquísimo, esto mismo o pareceido como muchos días, sano, fácil y que podemos varias de verduras, gracias!

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