Hoy 20 de abril, en el grupo de facebook teníamos como propuesta cocinar un plato común donde el ingrediente principal es la patata, esta es mi primera propuesta, croquetas de patatas, la verdad que son muy suaves, me ha sorprendido el sabor.
Pelamos las patatas, las cortamos en dados y cocemos unos 20 minutos en agua con sal.
Dejamos enfriar una vez escurridas y las machacamos. Añadimos una cucharadita de harina, nuez moscada y sal a gusto; reservamos.
En una sartén con un poco de aceite de oliva doramos el ajo y el purro muy picados, añadimos el jamón y dejamos un poco mas.
Vamos cogiendo masa y dando forma a nuestras croquetas, mojamos en huevo y pasamos por una mezcla de harina y pan rallado.
Que ricas..mira que en casa gustan puffff, me la pongo en mis pendientes con tu permiso...Besos amiga.
ResponderEliminarYo prefiero que sean suaves pero el otro día probé unas de ternera y no se qué y si que me gustaron además las tuyas tienen una pinta buenísima lo de la patata no se me había ocurrido para las croquetas!
ResponderEliminarbesos:)
hoysonrioalespejo.blogspot.com
que ricas y apetecibles ! me como todas, besitos.
ResponderEliminarMe han gustado..... y vaya como brillan del aceite.... me encantan y seguro que ha sido una buena propuesta.....
ResponderEliminarTremendas tienen que estar estas croquetas, desde luego me van a gusstar mucho besos
ResponderEliminarTienen que estar muy buenas, nunca las he preparado de patatas.
ResponderEliminarUn abrazo
SEGURO QUE HAN DE ESTAR ESTUPENDAS, ESTAS CROQUETAS
ResponderEliminarMadre mía,
ResponderEliminar¡Qué pinta! Se ven tan cremosas por dentro. Yo las suelo preparar muy parecidas pero con forma de hamburguesa y la verdad es que esta combinación de ingredientes da un resultado espectacular. No hay más que ver el resultado. Me está entrando hambre.
Un besito,
Sacer