lunes, 16 de mayo de 2011

Lentejas sin Grasas


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Para 4 personas
-2 vasos de Lentejas
-1 cebolla
-1 pimiento verde
-4 ajos
-1 Zanahoria
-1 Tomate
-1 Ñora
-1 Patata
-Aceite de oliva, pimentón y sal
-Agua



En la misma olla exprés pongo un poco de aceite de oliva y añado las verduras peladas y picadas menos la patata la cual reservaremos; A la Ñora le quito el tallo y las pepitas y la pongo también en el sofrito, agrego la sal, y cuando las verduras están pochas le pongo un poco de pimentón y un poco de agua. Dejo que hierva durante unos minutos y paso por la Batidora.
Después agrego las lentejas y más agua, ya que una vez hechas las lentejas aumenta de tamaño y absorben agua, aproximadamente hay que poner 2 litros de agua.
Cerramos la olla exprés y una vez sube la válvula dejamos cociendo uno 10 minutos, después giro el cierro dejo que salga toda la presión, y agrego la patata pelado y troceada, cierro la olla nuevamente y dejo unos 5 , minutos más cociendo.
Sano, sabroso, nutritivo  y  sin grasas.

3 comentarios:

  1. me he hecho seguidora, me encanta tu blog!!!

    te dejo el mio por si quieres hacerte seguidora

    http://secretosdechloe.blogspot.com/

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  2. Una maravilla de receta,y además ahora ya estamos en operación bikini,jejejeje¡¡a si que a cuidarse.
    Un besote enorme cielo y feliz semana.

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  3. Hay que cuidarse que el colesterol no es bueno.. ademas todo esto con poca grasa es para compensar si como pasteles jejeje :D, feliz semana

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